Südkärnten ist offiziell anerkannte Slow-Food-Erlebnisregion. Das ist kein Marketingtitel – es ist eine Philosophie, die man in jedem Gasthaus, auf jedem Markt und in jedem Einkaufskorb spürt.

Die Region um den Klopeiner See liegt im Schnittpunkt dreier Küchen: der österreichischen, der slowenischen und der norditalienischen. Was dabei herauskommt, nennt sich Alpe-Adria-Küche.

Die Kärntner Nudel

Kein Ausflug in die Kärntner Kulinarik ohne Kärntner Nudeln – halbmondförmige Teigtaschen mit Topfen, Minze und Erdäpfeln. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Probieren Sie mehrere.

Das Seerestaurant Seerose

Direkt vom SeeStrandResort zu Fuß erreichbar: das Seerestaurant Seerose. Frischer Fisch aus dem Klopeiner See, regionale Zutaten, Terrasse mit Seeblick. Reservierung empfohlen.

Die Buschenschanken

Die Kärntner Buschenschank ist eine Institution. Kleine Wirtschaften, die Wein, Most, Aufschnitt und warme Mahlzeiten aus eigener Produktion anbieten.

Die Wochenmärkte

In St. Kanzian, Völkermarkt und den umliegenden Gemeinden finden regelmäßig Wochenmärkte statt. Lokale Produzenten, frisches Gemüse, Käse aus der Region, selbstgemachte Marmeladen.

Slow Food ist hier keine Philosophie – es ist einfach Alltag.

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